Schichtarbeit, wie im Krankenhaus oder der Apotheke kann negative Folgen für die Gesundheit haben. Sich richtig zu ernähren, kommt daher besondere Bedeutung zu. Dr. Laura Weisenburger, Ärztin und wissenschaftliche Redakteurin bei der Apotheken Umschau, fasst zusammen, was man bislang über gesundheitsbewusste Ernährung bei der Schichtarbeit weiß.

Quellen und nützliche Links:

• Übersichtsartikel zu Schichtarbeit und gesundheitlichen Folgen: https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/07487304211064218

• Übersichtsartikel zu Schichtarbeit und Veränderungen des Mikrobioms: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27568341/

• Review zu Einflüssen der Schichtarbeit auf Ernährung:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30088659/

• Studie zu verstärkter Glukoseintolerenz durch nächtliches Essen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34860550/

Das Team hinter „Ne Dosis Wissen":

Hosts: Dennis Ballwieser, Laura Weisenburger
Autor:innen: Ares Abasi, Jana Hauschild, Christian Heinrich, Judith Schmitz, Vincent Suppé, Franka Teichgräber, Klaus Wilhelm, Christian Wolf
Redaktion: Sebastian Brodkorb, Ali Vahid Roodsari, Anja Kopf, Kari Kungel
Managing Editor: Tina Haase
Managing Editor Audio: Peter Glück
Postproduktion: BEBE Medien GmbH

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