Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele wichtige Funktionen im Körper benötigt wird. Es ist ein Antioxidans, das freie Radikale im Körper bekämpft. Freie Radikale sind instabile Moleküle, die Zellen und Gewebe schädigen können. Vitamin C kann helfen, diese Schäden zu verhindern.

Vitamin C ist auch an der Bildung von Kollagen beteiligt. Kollagen ist ein Protein, das für die Festigkeit und Elastizität der Haut, der Knochen und der Gelenke wichtig ist. Vitamin C kann helfen, Kollagen zu produzieren und zu erhalten.

Ein Vitamin-C-Mangel kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, darunter:

• Skorbut
• Wundheilungsstörungen
• Immunschwäche
• Knochenprobleme
• Gelenkschmerzen
• Zahnfleischentzündungen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt für Erwachsene eine tägliche Zufuhr von 100 Milligramm Vitamin C.

Diese Menge kann durch eine ausgewogene Ernährung leicht erreicht werden. Vitamin C ist in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten, darunter:

• Zitrusfrüchte
• Erdbeeren
• Kiwis
• Paprika
• Brokkoli
• Rosenkohl
• Kartoffeln
• Tomaten

Wenn Sie nicht ausreichend Vitamin C über die Nahrung aufnehmen, können Sie auch Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Allerdings sollten Sie eine Überdosierung vermeiden, da dies zu Magen-Darm-Beschwerden führen kann.

Vitamin C ist ein wichtiges Vitamin für die Gesundheit. Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C kann helfen, verschiedene gesundheitliche Probleme zu verhindern.